|
|
Stokbrood Gevuld Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 stokbrood, 250 gram gehakt, zout en peper, 2 el. gehaktkruiden, 100 gr. katenspek, 1/4 l. melk, 4 el. maizena, 100 gr, geraspte kaas
Voorbereiding:
Stokbrood overlangs halveren.Van de onderste helft het broodkruim verwijderen. Oven voorverwarmen op 225 graden
Bereidingswijze:
Breoodkruim in een kom doen met het gehakt, zout, peper, en de gehaktkruiden. Dit goed door elkaar mengen. Dit mengsel in de uitgeholde stokboodhelft verdelen. Andere helft erop, katenspek om stokbrood wikkelen en stokbrood in aluminiumfolie wikkelen. Foliepakket met sluitnaad naar boven op de bakplaat zetten en in het midden van de oven ongeveer 30 min. bakken.
Intussen in een steelpan de melk aan de kook brengen. in een kopje de maizena met 3 el. koud water tot een glad papje roeren. Dit al roerende aan de melk toevoegen. Blijven roeren tot het een gebonden saus is. Dan de kaas er door roeren en het geheel over doen in een sauskom.
|
|
|